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夏野菜とアジの南蛮漬け [house gourmet]

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揚げない南蛮漬け。

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梅シロップ [house gourmet]

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この季節の恒例行事。

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ミートソース [house gourmet]

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スパゲッティにもラザニアにも・・

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夏ミカンのマーマレード [house gourmet]

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道を歩いていたら・・

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コリンキージャム [house gourmet]

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コリンキーって初めて聴きました!!

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かぼちゃスープ [house gourmet]

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那須の中山かぼちゃをいただいたので・・

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ビーフストロガノフ(改良編) [house gourmet]

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以前つくったビーフストロガノフ。。

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スープストック [house gourmet]

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久しぶりに・・

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渋皮煮 [house gourmet]

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栗が届いたので・・

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タニタ定食【鶏肉とレーズンの赤ワイン煮定食】 [house gourmet]

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最近おでかけが多く、なかなか作れないのですが [あせあせ(飛び散る汗)]


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タニタ定食【さばのねぎみそ焼き定食】 [house gourmet]

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今、旬のさばを使った定食です。

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新生姜の甘酢漬け [house gourmet]

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新生姜が残ったので漬けてみました。

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新生姜とレモンのはちみつマリナード [house gourmet]

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おいしいレモンが手に入ったので・・

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ミックスピクルス [house gourmet]

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夏の初めに作ったピクルスが・・

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冷製ポタージュ カレー風味 [house gourmet]

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トウモロコシのポタージュに・・

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チーズカポナータ [house gourmet]

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野菜をたっぷり使った夏らしい炒め物。

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たまねぎのピクルス [house gourmet]

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夏になると食べたくなるのがピクルス!

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焼き肉のたれ [house gourmet]

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暑い日々が続くと食欲が・・

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こんな雨の日は・・ [house gourmet]

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少し憂鬱[雨]だけど・・


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スカモルツァ アニマレッティ [house gourmet]

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原型は、イタリアの人気のチーズ、モツァレラと同じ繊維状のチーズ。

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ラザニア [house gourmet]

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自家製のミートソースを使い・・

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キムチ鍋 [house gourmet]

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寒い日には・・

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唐辛子の日光浴 [house gourmet]

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大量に収穫した唐辛子をいただいたので・・

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栗の渋皮煮 [house gourmet]

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立派な栗をいただきました。。

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スープストック [house gourmet]

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暑くて作るのを躊躇していましたが・・

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カレースパゲッティ?? [house gourmet]

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最初カレーうどんを作ろうとしていたのですが・・

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